ใครชอบกินหมูย่างเกาหลี แถวตลาดสวนหลวง ลองอ่านดู
> > > >FW: อันตรายจากหมูย่างเกาหลี
> > > >เมื่อคืนวันอาทิตย์ที่ 2 ก.ย.นี้ ผมพาภรรยาและหลานๆอีก 2
> > > >คนไปทานหมูย่างเกาหลีที่ตลาดสวนหลวง แถวบรรทัดทองซึ่งขึ้นชื่อลือชาว่า
> > > >อร่อยมาก
> > > >
> > > >หลังจากสั่งอาหารแล้ว
> > > >พนักงานก็ยกเตาถ่านมาตั้งพร้อมกับกระทะสำหรับย่างที่ทำด้วยอลูมิเนียมมา
> > > ตั้งบนเตาให้(กระทะมีลักษณะใส่นำ
> > > >
> > > >ซุปไว้ได้โดยรอบและมีลักษณะนูนขึ้นตรงกลางเพื่อให้วงเนื่อที่จะย่างได้
> > > >
> > > >มีช่องที่เจาะให้ความร้อนผ่านขึ้นมาได้ง่าย)
> > > >
> > > >พอกระทะเริ่มร้อน
> > >
> >เราก็เอาชิ้นน้ำมันหมูที่เขาเตรียมมาให้ทาที่ผิวกระทะน้ำมันก็เริ่มไหลออก
> > > มา
> > > >แล้วก็พบกับความน่ากลัวซึ่งก็คือ มีคราบสีดำๆไหลเยิ้มลงมาตามผิวกระทะ
> > > >ผมเอากระดาษเช็ดที่ผิวกระทะ ก็พบว่า มีลักษณะที่อลูมิเนียมละลายออกมากับ
> > > น้ำมัน
> > > >ตอนแรกคิดว่าทางร้านล้างกระทะไม่สะอาด
>ก็ใช้กระดาษเช็ดผิวกระทะแต่ก็พบว่า
> > > >แม้เช็ดซ้ำบริเวณที่ได้เช็ดไปแล้ว ก็ยังมีคราบดำออกมาเรื่อยๆ
> > > >ผมเลยเรียกพนักงานร้านมาดู เขาบอกว่า อย่าเพิ่งใส่ชิ้นน้ำมันทันที
> > > >ให้ใส่หลังจากกระทะร้อนมากๆ แต่ผมไม่ค่อยเชื่อ
> > > >เขาเลยบอกว่าจะเปลี่ยนกระทะให้เพราะอันนี้เป็นกระทะใหม่
>ถ้ากระทะเก่าจะไม่
> > > เป็น
> > > >พอเขายกกระทะอันใหม่(ซึ่งเป็นกระทะที่ใช้งานมานานแล้ว)มาให้ซึ่งยังเย็นๆ
> > > อยู่
> > > >ผมบอกเขาว่าอย่าพึ่งตั้งไฟ ขอเช็ดก่อน พอกระดาษเช็ดลงไป
> > > >ก็มีคราบอลูมิเนียมสีดำติดขึ้นมาอีก เลยสรูปว่าที่พนักงานบอกผมว่า
> > > >เฉพาะกระทะใหม่ที่มีคราบดำนั้นก็ไม่ใช่
> > > >ผมเลยเช็ดกระทะอยู่นานหลายรอบเพื่อให้คราบอลูมิเนียนเหลือน้อยที่สุด
> > > >จึงค่อยให้เขาเอาขึ้นตั้งไฟ พอกระทะร้อน เอาชิ้นน้ำมันตั้งขึ้นทา
> > > >ก็ยังมีคราบดำๆไหลออกมา แต่น้อยกว่ากระทะแรก
> > >
> >พวกเราทั้งโต๊ะเลยช่วยกันเช็ดเอาคราบดำๆออกจนจางและตักเอาคราบอลูมิเนียมสี
> > > ดำที่ไหลลงไปบนน้ำซุปออก
> > > >( เพราะมันลอยอยู่บนผิวน้ำซุป เนื่องจากมีน้ำมันอยู่ด้วย)
>จึงค่อยเริ่มทาน
> > > >แต่ก็ไม่สั่งเพิ่มอีก กินเท่าที่สั่งมา เพราะถ้าสั่งอีก
> > > >เขาก็จะมาเปลี่ยนกระทะใหม่ให้ เพราะกระทะเก่าเริ่มดำ
> > > >
> > > >พอจ่ายเงินเสร็จ ผมก็เดินไปหาเจ้าของร้านเพื่อบอกเขาเรื่องนี้ เขาบอกว่า
> > > >ก็มีลูกค้า 2-3 คนที่เคยมาบอกเขาแบบนี้ แต่เขาบอกว่า
> > > >"มีน้อยคนที่จะสังเกตเห็นแบบพี่ น้อยมากๆ" ( พูดแบบไม่ค่อยรับผิดชอบ
> > > >ทั้งที่รู้ว่ากระทะมีปัญหาเรื่องความปลอดภัยต่อสุขภาพของลูกค้า
> > > >แต่ก็ยังใช้งานอยู่) แล้วเขาก็เสริมอีกว่า ที่อื่นๆก็ใช้แบบนี้ทั้งนั้น
> > > แหละ
> > > >และพอดีเขาก็ซื้อกระทะอลูมิเนียมมาเยอะ แต่ก็แย้มให้ผมทราบว่า
> > > >ที่จริงก็ซื้อกระทะทองเหลืองมาทดลองใช้เหมือนกัน แต่มันตื้น
>ใส่น้ำซุปได้
> > > น้อย(
> > > >ไม่ทราบเหตุผลจริงหรือไม่ เพราะมีอีกรายที่ขายเนื้อย่างที่หลังกองปราบฯ
> > > เก่า
> > > >แถวคลองถม
> > > >เขาใช้กระทะทองเหลืองมาตั้งนมนานแล้วและผมก็ไปทานที่นั่นมาหลายครั้งแล้ว
> > > >ก็ใส่น้ำซุปได้พอควร) และก็มาถึงบางอ้อเมื่อเจ้าของร้านแย้มให้ฟังอีกว่า
> > > >ไอ้กระทะทองเหลืองเนี้ยนะ มันแพงกว่าอลูมิเนียมมากเลย
> > > >วันหลังพี่มาทานอีกก็บอกเด็กว่า ขอกระทะทองเหลืองน่ะ เพราะซื้อมา 4-5
> > > >ใบ(ผมคิดว่าเอาไว้ให้ลูกค้าที่มีปัญหาช่างสังเกต) แต่ก็คิดอยู่ในใจว่า
> > >
> >รู้ทั้งรู้ว่ากระทะอลูมิเนียมมีปัญหาและเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภค
> > > >ก็ยังนำมาใช้ ระวังวันหลังต้องไปเจอกระทะทองแดงซะละ
> > > >
> > > >จึงอยากขอฝากเรื่องนี้ถึงเพื่อนๆที่ชอบทานเนื้อย่างเกาหลี(
> > > >ไม่ว่าจะเป็นร้านไหนหรือที่ไหนก็ตาม)
> > > >ให้ระมัดระวังมหันตภัยที่เรากินเข้าไปโดยไม่รู้ตัว ซึ่งคงไม่ต้องบอกว่า
> > > >ไอ้คราบอลูมิเนียมซึ่งเป็นโลหะ
>เมื่อเข้าไปสะสมในร่างกายแล้วจะเป็นอย่างไร
> > > >ผู้คนส่วนมากไม่ค่อยได้สังเกตสิ่งเหล่านี้ พอยกกระทะมาปุ๊บ
> > > >ก็จัดการย่างเนื้อทันที
> > > >
> > > >ถ้าเพื่อนๆคิดว่าเนื้อหานี้จะเป็นประโยชน์ต่อผู้บริโภคคนอื่นๆ
> > > >ก็ช่วยกรูณาส่งข้อมูลนี้ให้คนอื่นได้ทราบด้วยครับ
> > > >การรวมพลังของผู้บริโภคเท่านั้นที่จะคุ้มครองผู้บริโภคด้วยกันเองได้
> > > >
เลียนแบบคนดังฮับ เห็นว่าน่าจาดีเลยเอามาฝากเพิ่มกระทู้ คิดว่าน่าจาคล้ายกันทั่วประเทศมั้งเนี่ย โดยคุณ : ประชา(บอกต่อ) -
[ 12 ก.ย. 2544 , 22:09:34 น. ]
|
