19 ชวนชิม
[ลอกเขามา จาก pantip.com]
เจ้าแรก ไกลไปนิดนึง อยู่ตรงถนนบางขุนนนท์-ตลิ่งชันครับ ถ้ามาจากทางถนนจรัญทางแยก 35 โบวล์ พอถึงสี่แยกบางขุนนนท์ก็เลี้ยวขวาเลยครับ ข้ามสะพานมาสองสะพาน พอข้ามสะพานที่สองปุ๊บเตรียมชิดซ้ายเลยนะครับ จะมีร้านก๋วยเตี๋ยวอยู่ร้านนึง ห่างจากสะพานมาประมาณ 50 เมตร ชื่อร้าน "เชลล์ไม่เคยชิม"
อาหารที่แนะนำก็คงเป็นอาหารหลักประจำร้านครับ คือก๋วยเตี๋ยวตำลึง ที่นี่จะมีพิเศษสำหรับคนชอบผักคือจะมียอดผักโสมใส่มาด้วย ผักโสมดูภายนอกนี่คล้ายๆปวยเล้งที่กินกับสุกี้นะครับ แต่รสชาติจะเหมือนผักบุ้งที่ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียว แล้วจะมีเจลลื่นๆเวลาเคี้ยวไป อร่อยดีครับ ถ้าสั่งควรสั่งต้มยำครับเพราะรสชาติจะจัดจ้านขึ้นมาก และต้องสั่งเกี๊ยวทอดกรอบมาด้วยนะครับเพราะเขาทอดกันร้อนๆตอนเช้าเลย ใส่หมูที่หมักกับซอสถั่วเหลืองพอดีคำ นอกจากนี้ถ้าใครไปตอนเที่ยงๆนะครับต้องสั่งขนมไทยมาทานด้วย ขนมไทยที่นี่จะอบเทียนหอม มีทั้งลอดช่อง แตงไทย แมงลัก อร่อยทุกอย่างครับ และที่ขาดไม่ได้จริงๆก็คือสะเต๊ะครับ ที่นี่เขาเลือกหมูดีมาก มีมันเจือพอเหมาะ น้ำสะเต๊ะไม่ฉุนจนเกินไป กัดคำนึงน้ำจากหมูจะฉ่ำไปทั่วปากพอดี เผลอแพรบเดียวอิ่มเลย!
อีกเจ้านึงเป็นก๋วยเตี๋ยวชากังราว หรือบางคนเรียก ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยครับ ผมขอแนะนำที่ตรงซอยวัดสังเวชบางลำพู ถ้ามาตามถนนพระสุเมรุหรือถนนพระอาทิตย์ก็ได้ พอมาถึงตรงโค้งป้อมพระสุเมรุจะเห็นป้ายทางเข้าโรงเรียนวัดสังเวชอยู่ใกล้ๆป้อมนะครับ เล้ยวเข้าไปเลยพอข้ามสะพานแล้วเลี้ยวซ้ายซอยแรก ถ้าเดินจากถนนใหญ่เข้าไปก็ประมาณ 100-200 เมตร แนะนำให้ไปกินช่วงกลางวันครับ เพราะจะจอดรถที่ถนนพระสุเมรุได้ แล้วที่สำคัญ เขาขายเฉพาะกลางวันครับ
ที่ต้องขอแนะนำอย่างแรกคือก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ที่นี่เขาทำน้ำรสเด็ดมากครับ ปรุงกันชามต่อชามเลย เครื่องจะมี ถั่วฝักยาวหั่นตามยาวลวกพอกรอบ เนื้อหมูแดงปนมันนิดๆ ออกรสชาติเค็มๆ น้ำต้มยำจะออกรสเผ็ดนำเจือหวานและได้ความหอมจากผักชีฝรั่ง เส้นหมี่หรือเส้นก๋วยเตี๋ยวก็เหนียวกำลังพอดี เผลอๆจะหมดไปสองชามด้วยซ้ำ นอกจากนี้ยังมีข้าวคลุกกะปิ กับข้าว ยำหมูครับซึ่งแนะนำให้ทานทั้งสองอย่างเพราะหาข้าวคลุกกะปิอร่อยๆเดี๋ยวนี้ยากเต็มที และได้กินครบเครื่องด้วยคือมีทั้งกากหมูทอดกรอบ (ของโปรดผมเลยหละ) ทั้งหอมแดง หมูหวาน พริกขี้หนูสด ไข่เจียวหั่นฝอย ต้องบรรยายตามศัพท์แบบลุงตั้วป้าดาในพลอยแกมเพชรว่า อย่างนี้ให้ดาวหมดฟ้าเลย
และควรสั่งชามะนาวมาแกล้มด้วยนะครับ จะดับรสเผ็ดของแซบๆได้ดีทีเดียวเลย โดยคุณ : 19Dragons -
[ 24 มิ.ย. 2544 , 21:04:50 น. ]
|